A Nagyik (Nonnas) című film, amely május 9-én debütált a Netflixen, egyszerre szívszorító és felemelő. Elmeséli Joe Scaravella történetét, aki a gyász és az emlékezés pillanataiból egy különleges közösségi éttermet hozott létre. De vajon ki is ő valójában? És kik azok a nagyik, akik a vásznon és a valóságban is főszerepet játszanak?

Nagyik a reflektorfényben

Joe Scaravella története nem a klasszikus sikersztorik közé tartozik. Nem volt sem sztárséf, sem vendéglátós guru. Sőt, az Enoteca Maria nevű étterem megnyitásakor még csak üzleti terve sem volt. Csupán egy ötlete: mi lenne, ha az olasz nagyik – vagyis a nonnák – lennének az ő séfjei? Aki már járt olasz háztartásban, tudja, hogy az igazi ízek mindig a nagymamák konyhájából jönnek. Joe ezt akarta újraalkotni – nemcsak az ételek, hanem az érzések szintjén is.

A Netflixen most látható Nagyik pontosan ezt a varázslatot meséli el. A filmben Vince Vaughn alakítja Scaravellát, a gyászoló férfit, aki úgy dönt, hogy anyja és nagymamája halála után valami igazán különlegeset hoz létre. A csavar: a szakácsokat nem gasztroiskolákból válogatja, hanem a közösségből – idősebb hölgyek közül, akik a saját családi receptjeiket hozzák be a konyhába.

A rendező Stephen Chbosky, a forgatókönyvíró Liz Maccie, és a sztárszereposztás: köztük Susan Sarandon, Linda Cardellini, Joe Manganiello és Talia Shire. Ezek mind segítenek abban, hogy a film egyszerre legyen hiteles, megható és szórakoztató. Nem csoda, hogy a kritikusok és a nézők is azonnal a szívükbe zárták.

Vince Vaughn: „Ő egy igazi művész”

A ScreenRant interjújában Vince Vaughn – aki Scaravellát alakítja – elárulta, miért vonzotta ennyire ez a projekt.

„Nagyon lenyűgözött Joe Scaravella. Ő egy igazi művész”

-mondta. Vaughn arról is beszélt, hogy mennyire megérintette az idősebb generáció szerepe a történetben:

„A nagymamámmal nőttem fel, ezért nagyon szerettem, hogy ez egy valós hely és egy igaz történet.”

A színész hangsúlyozta, hogy a film nemcsak az ételről, hanem az érzelmi kötődésekről is szól. Arról, hogyan lehet közösséget, sőt új családot teremteni, amikor elveszítjük azokat, akiket a legjobban szerettünk. Nemcsak a receptekről van szó, hanem arról, hogy ezek az idősebb asszonyok – a nagyik – milyen szerepet töltenek be az életünkben. Az Enoteca Mariában minden egyes tányér történetet mesél el: gyerekkorról, szeretetről, veszteségről, megújulásról.

A nagyik és az Enoteca Maria varázsa

Joe Scaravella az Enoteca Mariát 2007-ben nyitotta meg Staten Islanden. Egy New York Times-interjúban ő maga mesélte el, hogyan indult az egész:

„Miután elvesztettem az életemben lévő összes matriarchális alakot, meg akartam próbálni újraalkotni azt a helyzetet, amikor a nagymama a konyhában főz.”

És valóban, az étterem nem egyszerűen vendéglátóhely. Ez egy élmény, ahol minden este másik nagyi főz, másik ország, másik kultúra ízeivel. Nem csak olaszok: ukrán, török, filippínó vagy kolumbiai nagyik is megfordultak a konyhában. Az étlap napról napra változik – attól függően, ki főz aznap. Nincs sablonos menü, csak autentikus családi receptek, és rengeteg szeretet.

Jack Turner, az étterem régi törzsvendége volt az, aki a film producerévé vált, és segített a történetet elvinni Hollywoodba. Ő is pontosan tudta, hogy ebben a sztoriban valami egészen különleges rejlik – valami, amit csak a nagyik tudnak adni.

Miért fontos ez a film ma?

A Nagyik nem egy újabb gasztrofilm. Ez egy érzelmi utazás, amely megmutatja, hogy a múlt ízei hogyan segíthetnek feldolgozni a jelent – és hogyan lehet belőlük új közösséget építeni. Joe Scaravella története nem csupán inspiráló, hanem egyfajta emlékeztető is: a család nem mindig vérségi kötelék, hanem élmények, illatok, ízek és történetek mentén is szövődhet.

A nagyik ebben a történetben nem mellékszereplők. Ők a főhősök, a szívek és gyomrok meghódítói, akik minden tányéron keresztül egy kis darabot adnak önmagukból. A Nagyik című film, az Enoteca Maria étterem, és maga Scaravella pedig bebizonyították, hogy egy jó ötlet, némi bátorság és sok szív elég ahhoz, hogy valami igazán maradandót hozzunk létre.

Itt arról olvashatsz: sztárszakítás. Jessica Alba kezdte a sort és még nincs vége az évnek.