A konyha tervezésének fontosságát nem lehet elégszer hangsúlyozni, hiszen hosszú évekre készül és ha nem fordítunk kellő figyelmet a bútorok, konyhagépek helyének kialakítására könnyen előfordulhat, hogy nem fogjuk kényelmesnek érezni a konyhát. Az előzetes konyhatervezés tehát kulcsfontosságú.
Gyakori, hogy beleszeretünk egy fotón látott, gyönyörű konyhába, ahol nagy konyhasziget van, külön étkezőasztallal és sok tárolószekrénnyel. A tapasztalat azt mutatja a legritkább esetben valósítható meg ugyanaz a bútorkiosztás a saját lakásunkban. A jó hír az, hogy a stílus, a színek ma már könnyen variálhatók, rengeteg színből, bútorlapból és munkapultból válogathatunk, kombinálhatjuk a különböző anyagokat. A konyha tervezése szaktudást, igényel és az anyagismeret is elengedhetetlen. A ragazze.hu olvasóinak Sélei Annamária belsőépítészeti tervező, látványtervező, a premiumlakberendezes.hu tulajdonosa praktikus és zseniális tippeket adott.
Mire érdemes figyelni a különböző méretű és adottságú otthonoknál, konyháknál?
Ha garzon, vagy kis alapterületű lakásban élünk és a nappaliból nyílik a konyha:
A kis méretű konyhák korszakát éljük, mert a lakóparkok 1-1,5 szobás lakásai jellemzően 36-42 nm között mozognak. Ha van ablak a konyhán, akkor a bútornak marad kevesebb hely, ha nincs, akkor a szellőzést és szagelszívást kell jól megoldani. Ilyenkor vagy az 1 soros, vagy az U alakú konyha a legjobb választás, mert a konyhagépek mellett marad elegendő hely az előkészítésre, pakolásra.
Nagyobb nm esetén, vagy családi házaknál sokkal könnyebb dolgunk lesz
4-6 tagú család esetén a tárolóhelyek mellett az ülőhelyek száma befolyásolja az elrendezést. Asztalnál 2 teríték között 60 cm távolság az optimális, hogy kényelmesen tudjanak egymás mellett is étkezni. A konyhapult egyben reggeliző rész is lehet, ez szintén kedvelt megoldás.
Íme a konyhatervezés legfontosabb szempontjai
Egysoros konyha esetén – mint szinte minden konyhai elrendezésnél – a hűtő kerül a szélére. Ha magas hűtőnk van (normál -és mélyhűtő egymás alatt) akkor mindenképp a szélére tegyük a gépet. Így lesz a legkényelmesebb és a legszebb, hiszen az alsó-felsőszekrény között középen esetlen lenne a magas hűtő.
A konyhatervezésnél van egy ún. technológiai sorrend, amit érdemes követni, mert így lesz a legkényelmesebb. A hűtő után hagyjunk szabad munkafelületet (min 30-40 cm-t) ideális esetben 50-60 cm, majd ezt követi a mosogató. Kis konyhákba már kapható kisméretű mosogató, de ezt Sélei Annamária ajánlása szerint akkor tegyük be, ha van mosogatógép is.
Az átlagosnál kisebb mosogatót akkor válasszunk, ha tényleg nagyon muszáj, mert a nagyobb edények mosogatásához nem kényelmes. Ha mégis emellett döntünk, akkor álló mosogatócsaptelepet válasszunk, rugalmas csővel. Ez abban segít, hogy a magasabb edényeket is könnyebben elmoshassuk, a cső leengedésével és rugalmas mozgatásával.
A sarok megfelelő kihasználása
A sarok kihasználása során több olyan példát látni, hogy a mosogatótálcát a sarokhoz nagyon közel helyezik el. Nem szabad elfelejteni, hogy a sarokelem ugyanúgy 60 cm mély, mint a többi, így ha a tálca túlságosan közel kerül a sarokelemhez nem fogunk hozzáférni. Mindennap kényelmetlen pozícióban, nyújtózkodva kell majd mosogatnunk. Ugyanez igaz a főzőlapra. Senki nem szereti úgy megkavarni az ételt a tűzhelyen, hogy közben megfájdul a háta.
A mosogatótálcákból kapható 1- vagy 2 medencés, 1 plusz csöpögtetős. A tálca irányára is figyelni kell, hogy a csöpögtető a tálca bal vagy jobb oldalán található. Anyagát tekintve a gránit a legnépszerűbb, változatos színekben kapható, tartós és a vízkőnek is jól ellenáll. A hagyományos rozsdamentes acél mosogatót egyre ritkábban használjuk, felváltotta a gránit. Árak tekintetében a gránitmosogatók 40.000-140.000 Ft között mozognak.
Léteznek kör alakú mosogatótálcák is, de ezek nem annyira praktikusak, a formája miatt kevesebb hely marad benne az edényeknek, tányéroknak. Ha valaki mindent mosogatógépben mosogat, akkor érdemes elgondolkodni a kör formájú mosogatótálcán. A legtöbb gyártó már kínál 190-200 mm mély mosogatót is.
A mosogató és a tűzhely között ismét előkészítő felületet kell hagyni. A tűzhely nem kerülhet közvetlenül a mosogató mellé, mert a kényelmetlenségen túl veszélyes is. Itt is a 30-40 cm-es munkafelületben gondolkozzunk, de ha több helyünk van bátran lehet ez 50-60 cm is. A 60 cm egy alsószekrény standard szélessége.
Milyen a legjobb tűzhely?
A tűzhelyeknél még tartja magát az a trend, hogy a sütőt a pult magasságába építik a konyhabútorba és fölé kerül a mikrohullámú sütő.
Legyen kicsi, vagy nagy konyhánk, ha a mikrohullámú sütő túl magasra kerül az mindennapi bosszúságot fog okozni, ezért kiemelten érdemes figyelni, hogy a sütőt és a mikrohullámút milyen magasságra tesszük. Az előzetes tervezésnél a fentiek ismeretében érdemes kialakítani a dugaljakat, kapcsolókat.
A főzőlapok kiválasztása
Főzőlapokból a hagyományos gáztűzhelytől az elektromos főzőlapon át az indukciós főzőlapig széles a kínálat. Ha világos a munkapult, akkor már találunk fehér főzőlapot is, ami nagyon esztétikus, bátran döntsünk emellett, takarítás szempontjából semmivel nem leszünk nehezebb helyzetben, mint a fekete főzőlap esetén.
Ha valami igazán különleges megoldásra vágyunk és a konyhasziget a mindennapok központi helyszíne – baráti beszélgetések, közös vacsorák, napközbeni teendők – érdemes rejtett főzőlapban gondolkodni. Ez a típus sík felületet biztosít, mivel használaton kívül nem emelkedik ki a munkapultból. A konyhapult alá kerül a főzőlap, ami átmelegíti, amikor bekapcsoljuk. Ez a termék min. 65 cm mély pultba kerülhet és a munkapult anyaga is meghatározott. Ezért jelenleg az egyedi tervezésű konyhákba, konyhaszigetekbe építhető be, ugyanakkor hatalmas előnye, hogy a felület- amikor nem főzünk- ugyanúgy használható, mint a pult többi része.
Még egy praktikus tipp: ha zavar, hogy főzés közben a homlokunk magasságában van a páraelszívó, választhatunk pultba építhető elszívót. Zajerősségben megegyezik a felső szekrénybe szerelhető testvérével, ugyanakkor sokkal esztétikusabb és könnyen tisztán tartható. Keskeny, 5-10 cm felületre beépíthető, közvetlenül a főzőpult mellé.
