Ez a világ legdrágább kávéja

2019.10.21. Italiano

„A világ legdrágább kávéja” cím a Kopi Luwak nevű kávét illeti, amelyből egy csésze 80 dollárt, azaz úgy 24 ezer forintot kóstál.

Az igazán meghökkentő azonban nem is a meglehetősen borsos ár, hanem az, hogy ez a rendkívül exkluzív luxuskávé (szó szerint) egy macskaféle bélrendszeréből származik. Na jó, igazából nem egy közönséges macska lesz a sztori főszereplője, hanem a kissé ritkább és egzotikusabb cibetmacska. Erre utal az ital neve is, a kopi kávét jelent, a luwak pedig a közönséges pálmasodró, más néven cibetmacska szumátrai elnevezése. A Kopi Luwak a cibetmacska ürülékéből származik. Olyan kávészemekből készül, amelyeket részben már megemésztett egy ilyen állat, a szemeket pedig az állat székletéből „halásszák ki”. Nem csoda, hogy ennyibe kerül, jelentős élőmunkát igényel az alapanyag előállítása. Arra a kérdésre, hogy

ugyan miért is inná meg valaki ezt az italt,

a különlegesen selymes állagot és a finom pézsmaillatot szokták megemlíteni. És persze sokan csak azért vásárolják meg, mert ennyire drága, és fogyasztásával a saját gazdagságukat fitogtathatják. Ha sem a csillagászati ára, sem pedig a nem túl étvágygerjesztő eredete nem tántorítana el valakit a kávéfajta kipróbálásától, akkor megemlítünk még egy apróságot. Nem meglepő módon a kávé előállításával nagyon jól lehet keresni. Az összes ilyen fajta kávéról azt állítják, hogy a vad cibetmacska székletéből nyerték ki – ami csak és kizárólag a legjobb minőségű kávészemeket fogyasztotta –, elterjedt a

szerencsétlen jószágok zárt, nagyüzemi tartása.

És ez nem csupán kegyetlen körülményeket jelent az állatok számára, hanem a velük megetetett kávé minősége is erősen megkérdőjelezhető.

Nem szeretnél lemaradni a legfrisebb bejegyzésekről?

kövess minket facebook-on is!