Ételről csak komolyan! Vagy mégsem? Híres emberek frappáns gasztró-bölcsességei!
Kevesebb szelet, kisebb bűntudat Yogi Berra amerikai profi baseballjátékost egyszer megkérdezte a felszolgáló, hogy négy vagy nyolc szeletre vágja-e a rendelt pizzát. A sportoló így válaszolt: „legyen négy, nem hiszem, hogy meg bírnék enni nyolc szeletet”. Diétás étel? Hogy micsoda? „Csak akkor érdemes diétás ételt enni, amikor arra várunk, hogy megsüljön a steakünk” – vélte Julia Child amerikai séf és tévés személyiség. Azok a bizonyos maradékok… „Anyukámmal kapcsolatban az egyik legmeghatározóbb emlékem az, hogy harminc éven keresztül kizárólag maradékokat szolgált fel a családnak. Az ételeket, amelyekből a maradékok származtak, soha senki sem látta” – Calvin Trillin amerikai újságíró, humorista és költő. Főzzünk borral! „Mindig borral főzök. Néha még az ételbe is jut” – W.C. Fields amerikai színész, író és humorista. Nincs olyan, hogy túl sok Trixie Koontz amerikai író furcsa párhuzamot vélt felfedezni. „A szeretet és a kolbász nagyon hasonló dolog. Egyiknél sem értelmezhető a túl sok fogalma.” Jóllakottság George Miller amerikai humorista szerint „az a baj az olasz ételekkel, hogy miután megettük, öt vagy hat nappal később újra megéhezünk.” A sárgarépa a nyulaknak való Fran Lebowitz amerikai írónő úgy vélte, hogy „a nagy, meztelen, nyers sárgarépa csak azoknak elfogadható étel, akik ketrecben élnek, és izgatottan várják a húsvétot.” Az önmérséklet fontos „Sose együnk többet, mint amennyit fel bírunk emelni.” És hogy ez a hatalmas bölcsesség kitől származik? Bizony nem más mondta, mint Miss Röfi. A zöldségek nem öregszenek szépen „A gyümölcsök tulajdonképpen gazdag zöldségek, van pénzük, és éppen ezért jobban néznek ki. Plusz jó pont, hogy ha hagyjuk őket megromlani, bor lesz belőlük. Na ez az, amit egy kelbimbó sosem fog tudni elmondani magáról” – P. J. O’Rourke amerikai újságíró. A vörös jó „A vörös hússal semmi baj sincs. A zöldeskék hús, na az egészségtelen” – Tom Smothers amerikai zenész, zeneszerző és humorista. Vacsora Orson Welles amerikai színész, rendező, író és producer megragadta a lényeget. „Ne azt kérdezd, mit tehetsz a hazádért, hanem azt, hogy mi van vacsorára.” Sose utasítsd vissza a sütit! „Ragadd meg a pillanatot! Jussanak eszedbe azok a hölgyek a Titanic fedélzetén, akik inkább nem kértek desszertet” – Erma Bombeck amerikai humorista. Étel és humor „A humor életben tart. A humor és az étel. Ne feledjük az ételt, hiszen akár egy hétig is megvagyunk nevetés nélkül” – Joss Whedon amerikai producer, rendező, zeneszerző és képregényíró. Egyél azt, amit szeretsz „A siker egyik titka az életben, hogy azt eszünk, amit szeretünk. Majd az ételek lemeccselik a gyomrunkban” – mondta Mark Twain. Élvezd, amit eszel „A tested nem templom, hanem vidámpark, élvezd ki” – Anthony Bourdain amerikai séf és író.