Ilyen növényeket szüretelhetünk a novemberi erdőn-mezőn

2019.11.15. Italiano

Az ősz utolsó hónapjában meg kell becsülnünk minden frissen gyűjthető gyümölcsöt, gyógynövényt. Lássuk milyen vitaminforrásokra lelhetünk környezetünkben!

Novemberben gyűjthető (vad)gyümölcsök és gyógynövények

Kökény (Prunus spinosa)

Immunrendszer erősítő gyógynövény a kökény, hashajtó és vízhajtó hatása miatt vértisztító Kneipp kúrák alapja, főleg betegségek utáni állapotban roboráló hatású. Termése szeptember és november között gyűjthető.  Bogyóiból lekvár vagy gyümölcslé készíthető.

Csipkebogyó (Rosa canina)

Ugyancsak általános immunerősítő hatású az augusztustól szedhető csipkebogyó. Magas vitamintartalma csak a frissen szedett bogyóban jelentős, szárítva már minimálisra csökken a gyógynövény C-vitamin tartalma. Belőle készül a híres hecsedli vagy a gyerekek körében népszerű csipke tea. Terméséből tea, lekvár sőt még bonbon is készíthető!

Madárberkenye (Sorbus aucuparia)

A madárberkenye keserű ízű piros bogyói C-vitamin pótlásra szolgálnak, frissen fogyasztva hashajtó és vizelethajtó hatású, míg lekvárként inkább a hasmenés ellen hat.


További ősszel gyűjthető gyümölcsök:

naspolya
szelídgesztenye
mogyoró
dió
birs
homoktövis
 

Mezei katáng (Cichorium intybus)

Ősszel föld alatti karógyökere gyűjthető, pótkávé készül belőle, friss forrázata epe működését stimulálja, gyomorerősítő és cukorbaj esetén a terápiás szerként alkalmazható.

Vízitorma (Nasturtium officinale)

Bár hazánkban elég ritka, így gyűjtése nem általános, de annál egészségesebbnek kikiáltott levélzöldségként fogyasztott növényről van szó, ezért említjük. A zsenge növényt salátákhoz keverhetjük, fűszerezhetünk vele túrót, szendvicsekbe is elrejthetjük.

Fekete nadálytő  (Symphytum officinale)

Ősszel szedhetők gyökerei, melyek külsőleg alkalmazhatók borogatásként visszérgyulladás, csonttörés, csonthártyagyulladás esetén. Régies elnevezése forrasztó fű, régen csonttörésnél is ezt hívták segítségül)


További, ősszel is gyűjthető gyógynövények:

orvosi angyalgyökér (Angelica) – gyökere idegerősítő, gyomorerősítő, külsőleg vérkeringést fokozó szer
százszorszép (Bellis perennis) – salátanövény, külsöleg bőrbetegségek, vérzések kezelésére
erdei gyömbérgyökér (Geum urbanum) – olaja fogfájásra gyógyír,  nyálkahártya gyulladáscsökkentő, hasmenés ellen
libapimpó (Potentilla anserina) – simaizmok görcsoldója
tyúkhúr (Stellaria media) – salátanövény
pitypang (Taraxacum officinale)
pásztortáska (Capsella bursa-pastoris)
lándzsás útifű (Pantago lanceolata)  – teája felső léguti hurutos megbetegedések ellen hatásos.

Nem szeretnél lemaradni a legfrisebb bejegyzésekről?

kövess minket facebook-on is!