Mi is az a növény alapú étrend... és miben más, mint a vegánság?
2019.09.12. Ester
Sokan hajlamosak azt hinni, hogy a növény alapú étrend egyfajta trendi szó a vegaságra, vegánságra, esetleg a kettő gyűjtőneve. Miranda Hammer dietetikus a blogján tisztázza a félreértést.
A különbség a növényi alapú és a vegán étrend között az, hogy vegán alapelv az állati származékok kerülése. Így aztán gyakran szerepel a menün sült krumpli vagy különféle hús-utánzatok.
A növényi alapú étkezés célja ugyanakkor a tiszta, egyszerű, feldolgozatlan és természetes állapotában fellelhető élelmiszerek fogyasztása, amiből a.húst nem is feltétlenül mindenki szűri ki. Vannak akik alkalmanként vesznek magukhoz fenntartható forrásból származó, organikus húst, tojást, halat.
A növényi alapú étrend fő tartópillérei a következők: teljes kiőrlésű pékáru, gyümölcs, zöldség, dió-és mogyorófélék, hüvelyesek. Ezek tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal, amelyek elegendő tápanyaggal szolgálnak a szervezet számára.
Összességében véve elmondható, hogy a növényi alapú táplálkozás egyfajta rugalmas gondolkozást igényel, és kevésbé számít szigorú diétának. Mostanában főként azért népszerű, mert sokan akarnak egészségesebben táplálkozni úgy, hogy közben az állati termékekről sem mondanak teljesen le.
Nyitókép: https://pixabay.com/users/engin_akyurt-3656355/ - Legfrissebb
- Karibi utak – télből az örök nyár birodalmába
- Diákmunka 16 éves kortól a zene és művészetek világában
- 10 tipp a sikeres munkahelyváltásért
- A teljes értékű táplálkozás szerepe az egészséges életmódban
- Naptár kisokos
- Tejfehérje-allergiások is fogyaszthatnak túrós sütit?
- Érdekességek, amit még talán nem hallottál az asztrológiáról
- Világos lakásra vágysz? Így érheted el!
- Hogyan segíthet a pcos tea a pcos ciszták felszívódásában?
- Az egészségügyi szakemberek minőségi munkaruháinak fontossága
- Legnépszerűbb címkék
- kutya
- Meghan Markle
- horoszkóp
- csillagjegy
- szerelem
- macska
- asztrológia
- cukiság
- koronavírus
