Nyári gasztro-bakancslista

2019.06.26. Italy

Aki imád a konyhában tevékenykedni, minden bizonnyal epekedve várja a nyarat, hiszen vannak olyan ételek, amelyek ilyenkor a legfinomabbak.

Kerti sütögetések, szezonális alapanyagok, nyári összejövetelek… Mutatjuk az Ízes Élet gasztronómiai bakancslista gyűjtését.

A nagybetűs lecsó

Lecsót egész évben készítünk, nincs mese, ez a magyar emberek egyik kedvenc étele. Viszont mennyivel jobb érzés az üvegben eltett lecsó helyett frisset főzni a piacon beszerzett, napérlelte paradicsomból és paprikából. Nyáron a tojásos és a bolgár lecsó a favorit nálunk, de szeretjük a közel-keleti shakshukát és az omlós pitébe töltött lecsót is.

Kovászos uborka

Mindenki a saját receptjére esküszik, és ez így is van jól. Szerintünk egyenesen kötelező egy jó tojásos nokedli mellé, de készíthetünk belőle levest is, felhasználhatjuk hozzávalóként további savanykás ízvilágú levesekhez vagy például főzelékhez.

Kukorica

Dobhatjuk a grillre, megfőzhetjük vagy mikróban is elkészíthetjük. Fogyaszthatjuk magában, de például isteni különböző fűszervajakkal feltálalva.

Görög konyha

A souvlaki minden ízében a nyarat idézi, akárcsak a tzatziki, mindkét étel finom pitával az igazi. Imádjuk a húsos-szaftos görög rakott tésztát és a híres spenótos pitét is.

Fagyi, fagyi és még egy kis fagyi

Például egy üde joghurtos-gyümölcsös parfé, vagy egy görögdinnyéből készített jégkása. Egy tuti: idén nyáron is átveszik az uralmat a házi fagyik a mélyhűtőben.

 Olvasd tovább a cikket itt!

Nem szeretnél lemaradni a legfrisebb bejegyzésekről?

kövess minket facebook-on is!