Új infók koleszterin témában
2019.06.05. Italy
Vörös és a fehér hús fogyasztása egyaránt ártalmas a koleszterinszintre
Az általános vélekedéssel ellentétben azonos hatással van a vér koleszterin szintjére a vörös és a fehér hús fogyasztása amerikai kutatók új tanulmánya szerint - írja a Nuus. A kutatókat is meglepte a Kaliforniai Egyetem Gyermekkórházának Oaklandi Kutatóintézete (CHORI) vezetésével készült kutatás eredménye, amely szerint mind a vörös, mind a fehér hús nagy mennyiségű fogyasztásamagasabb koleszterinszintet eredményez,
mint a hasonló mennyiségű növényi fehérje fogyasztása. Ez a hatás független volt attól, hogy az étrend tartalmazott-e nagy mennyiségben telített zsírokat vagy nem. Amikor ezt a tanulmányt terveztük, azt vártuk, hogy a vörös hús jóval károsabb hatással lesz a koleszterinszintre, mint a fehér hús, és meglepődtünk, amikor nem ez derült ki.Hatásuk a koleszterinre azonos, ha a telített zsírszintek azonosak
– mondta Ronald Krauss professzor, az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban közzétett tanulmány egyik szerzője, a CHORI Ateroszklerózis (az artériafal megkeményedéséből adódó érelmeszesedés) Kutatóközpontjának igazgatója. A tanulmányozott húsok között nem volt feldolgozott hús – például virsli vagy császárszalonna -, legelőn tartott szarvasmarha húsa, sem pedig hal – tette hozzá.- Legfrissebb
- Karibi utak – télből az örök nyár birodalmába
- Diákmunka 16 éves kortól a zene és művészetek világában
- 10 tipp a sikeres munkahelyváltásért
- A teljes értékű táplálkozás szerepe az egészséges életmódban
- Naptár kisokos
- Tejfehérje-allergiások is fogyaszthatnak túrós sütit?
- Érdekességek, amit még talán nem hallottál az asztrológiáról
- Világos lakásra vágysz? Így érheted el!
- Hogyan segíthet a pcos tea a pcos ciszták felszívódásában?
- Az egészségügyi szakemberek minőségi munkaruháinak fontossága
- Legnépszerűbb címkék
- kutya
- Meghan Markle
- horoszkóp
- csillagjegy
- szerelem
- macska
- asztrológia
- cukiság
- koronavírus
