2019.04.10. Ragazza
Brian Kavanagh 16 évesen kezdett dolgozni családjuk burnside-i hentesboltjában. 17 év múlva még mindig egy közért hentese volt.
Időközben azonban titkon vegán életformára váltott –
írja a BBC.
Brian felesége akkor már
évek óta vegán volt, ami azt jelenti, hogy a hús mellett tejet, mézet és tojást sem fogyaszt. A férfi és gyerekei
kezdetben folytatták a húsevő karriert,
ám a kettős étrend egy idő után egyre több bonyodalommal járt,
így a hentes szemlélete szép lassan megváltozott.
Az utolsó cseppet Shaun Monson Earthlings című dokumentumfilmje jelentette Brian számára. A film azt mutatja be,
milyen kegyetlenül bánnak az állatokkal
a nagyüzemi tenyésztésben. Egy ideig még maradt a hentespultban, de vegánként egyre nehezebb volt számára így dolgozni, főleg, mert munkatársainak nem árulta el, hogy már teljesen felhagyott a húsevéssel.
Brian végül megtalálta a megoldást:
vegán hentesként helyezkedett el
egy
Skócia, glasgow-i, hús jellegű, de szója és glutén alapú termékeket, például szalonna-, és hamburgerutánzatot gyártó cégnél. Kilenc éves lánya, és hatéves fia ma már ugyancsak vegán ételeket fogyaszt. Úgy érzi, hogy a váltást követően nemcsak bőre tisztult meg a pattanásoktól, de gondolkodása is jóval összeszedettebb, mint amilyen korábban volt.