Az eszpresszó kávét az emberiség szellemi kulturális örökségének részévé akarja nyilvánítani Olaszország.
Az eszpresszó jelölését az ENSZ Nevelésügyi, Tudományos és Kulturális Szervezetének (UNESCO) szellemi kulturális örökség listájára kedden terjesztették elő az olasz parlamentben. Egyúttal létrehoztak egy konzorciumot a hagyományos olasz eszpresszó védelmére. "A pörköléstől a kávégépek gyártásáig az egész láncolatot képviseljük. Véleményünk szerint az eszpresszókészítés minden fortélyának az UNESCO-listán van a helye.