Nincs még ötleted az első nagybevásárláshoz?
Hogy minek a fogyasztásával kezdhetnénk az új évet, arra legjobb, ha szakemberek tanácsát kérjük ki.Melissa Abbott a kulináris élvezetek zászlóshajójánál - The Hartman Group – alelnök, Kelly Landrieu pedig Whole Foods Market globális koordinátora. Zero-Proof italok A józansági mozgalom nagyot ment tavaly is, így rá kellett erősíteni az alkoholmentes hörpölnivalók ízvilágára. A sörpótló komlótea például kiváló választás Landrieu szerint: Ugyanúgy komlóból főzik, de mégis egy kézműves teáról van szó, a Sziklás-hegységből. Koffeines és –mentes változatban is kapható. Illetve alkoholos verzió is készül, Run Wild IPA néven.View this post on InstagramCheers! We’re drinking pink to celebrate another trip around the sun. What’s in your glass?
Még a sportolók is szívesen leveszik a polcról a szakértő szerint. Minden, ami adaptogénes Mai rohanó világunkban kincset ér az olyan gyógynövény, mellyel a stresszel szembeni ellenállóképességet fokozhatjuk. A vásárlók olyat keresnek, amivel jobban bírják a napi nyomást, és éjjel is tudnak tőle pihenni. A sok cukor, kávé, élelmiszeripari termék és energiaszelet felpörget, de a stresszt nem oldja. Erre jók a gyógynövények, melyek a távol-keleti kultúrában már beváltak: az ájurvéda vagy a kínai orvoslás esetében. Az álombogyó és pár gomba – a reishi (ganoderma lucidum), illetve a hamvaskéreg gomba (Inonotus obliquus) – már szerepel pár termék összetevőjeként. Friss ropogtatnivalók Felejtsd el a chipset, valami egészségesebbre válts. Mártogatós répa vagy főtt tojás a nyerő.View this post on InstagramHopTea is currently on sale 2/$5 at @wholefoods nationwide! Grab some before you miss the chance!
Zsírt zsírral! Az alacsony zsírtartalmú étrend lecsengett, jön fel viszont a ketogén és a paleo. A hasznos zsírok – vaj és tojás – íze is kiváló, és még jóllakottá is tesznek. Cukormentes ételekre vágynak a vevők, így tisztább üzemanyagot égetnek. A mogyoróvaj rostos is, a keto sajt chips még a luxus érzetével is megajándékoz. Tejmentes opciók is vannak: a kesu-joghurt és a kókuszkrém is jó választás. Célirányos üdítők Kávé, víz, szóda, sport-italok, melyek főleg funkcionálisak: szomjat oltanak és növelik a teljesítményt. Van pár termék, amelyekhez adaptogéneket is kevernek, vagy aminósavakat, hogy a kognitív működést pörgessék. Kollagén, illetve pitypang-gyökér is felbukkan, mint adalék: a bőr megújulását és az emésztést segítik. Kívül és belül is egészségessé tesznek. Alternatív ízek, környezetbarát döntések A karfiolt még szoknunk kell a pizzán, de további magok és zöldségek is pékáruba kéretőznek. Mandula, mogyoró, mák és napraforgó is kerülhet például fánkba.
Jó ízzel azt esszük, amiről tudjuk, hogy nem árt a környezetnek sem. Biztonságos helyről származó alapanyagok, fenntarthatósági szempontok alapján termelő farmok, speciális információkat jelző címkék – mind-mind számít a Huffpost szerint.View this post on Instagram