2020.08.30. Italiano
Tudtad, hogy a petrezselyem levele C-vitamint tartalmaz?
Igaz ugyan, hogy a petrezselyem (Petroselinum hortense, P. crispum) fűszernövényként szinte nélkülözhetetlen a konyhában, emellett azonban
gyógyító hatású is.
A petrezselyem termése illóolajat (apiolt, miriszticint, pinént), flavonoidokat (apiint) tartalmaz, a gyökere ftalidokat (illathordozókat), a levél pedig
C-vitamin tartalmú. Ízletes fűszernövényként ismerjük, de emellett gyógynövény is. Vizelethajtó és étvágyjavító hatású. Fokozza az emésztést, és teája kiváló hólyaggyulladás esetén. A
petrezselyem a vesekő és a vesehomok kialakulásának megelőzésére ajánlható.
A petrezselyem tea elkészítése:
Leforrázunk 3 dl vízzel 2 teáskanálnyi összeaprított petrezselyemlevelet vagy gyökeret, majd negyedóra elteltével szűrjük le. Étkezések előtt fogyasztva
a tea megkönnyíti az emésztést.