2019.09.09. Italiano
Az Oxfordi Egyetem tudósai összefüggést találtak a rák és a csirkehús fogyasztása között.
2006 és 2014 között 475 ezer középkorú britet követtek egy nagyszabású kutatás keretében. Az étrendjük mellett azt is számon tartották, hogy milyen betegségek alakultak ki náluk. A Journal of Epidemiology and Community Health című folyóirat
most tette közzé a kutatás eredményeit
-
írja a Daily Mail. Az adatok szerint a
csirkehús fogyasztása növeli a rosszindulatú melanóma, a prosztatrák és non-Hodgkin limfóma kialakulási kockázatát, az okok megnevezése nélkül. Az eredményeket persze számos tényező befolyásolhatta, így
például a rák kialakulását elősegítő anyagok kerülhettek a húsba, illetve annak elkészítése is hatással lehetett az eredményekre.